第357章 直言不讳(1/4)
第357章 直言不讳那道菜就是牛肉料理。
这邓杨也了解过,其实也就是传统所说的神户牛肉!
但是这神户其实是一个都市,根本就不养牛,这些牛是来源于神户周边的农村里,其中养殖最好的品种就是三田牛。
这里的牛看质量好不好,是看一张证书,一张名为子牛登记书的东西。
这张纸上会追溯牛的前辈、包括牛的祖宗前三代,其中还包含饲养人以及培养师的姓名电话,这些东西都有记载,特别详细。
而且这样一头牛,在证书颁发的十四个月到三十个月内,也需要再一次去进行检查,颁发登记证明,协会每年还会举行一些比赛,到时候赢得头奖的牛,他的繁殖权都能达到数万的价格。
现在来看,这做厨子还不如做一头牛?
牛都比厨子金贵!
邓杨叹了口气继续往下看下去,紧接着他拿起最后一张卡片,但是眉头却微微一皱,这张卡片上记载的厨师,最擅长的食材和食物竟然是拉面?
拉面?
邓杨有些纳闷,只吃过兰州拉面,觉得兰州拉面挺有名的,但是这霓虹国的拉面又怎么样呢?
苦笑着摇了摇头,他将卡片放下,紧接着继续从头开始走起。
他第一个试吃的不是拉面,也不是刚才的牛肉,而是烤鳗鱼,浦烧鳗鱼。
坐在他对面的这位厨师是一个中年的男人,他的厨龄有二十多年,擅长做鳗鱼。
邓杨刚坐在他面前,厨师便是立刻开口问道:“您好!吃点什么!”
他的中文特别别扭,但是邓杨却能够听懂。
他拿起上面的介绍牌,紧接着指向第一个蒲烧鳗鱼,开口说道:“这个!吃这个!”
这次对方回答的方式,是用本土语言,但是邓杨也理解了的意思,应该是稍等。
于是他也就安心的坐在他面前,准备观察着厨师准备如何料理。
然而这个厨师从刚开始处理的时候,邓杨的眉头就微微的一皱。
因为鳗鱼身体上没有鳞片,比较滑腻,不是特别好拿捏,所以说这个人用一张干净的白布擦拭着一把用来解剖鱼的刀,另一只手抓住鳗鱼,直接生剖这滑腻不好拿捏的鳗鱼,就好似是黄瓜,被他宰割,动作也十分流畅。但是邓杨却一直在否定这样的做法,这铁器会破坏鱼的鲜味,动作特别粗鲁,刚才下刀的时候都有些歪了!
别人眼里或许流畅,犹如行云流水,但是在邓杨眼里,却似乎又处处都是破绽一样。
这让邓杨的挑剔和严苛的要求顿时展露无疑。
所以说在吃完这道蒲烧鳗鱼之后,邓杨便是直接回到了休息区的椅子上。
然而此时,却是有几位身着当地服装的人走了过来,他们双手放在身前,开口笑着:“先生,您觉得刚才品尝的食物怎么样呢?”
其实他这样问,那副笑容,明显的就是等待着被夸奖的。
但是邓杨突然回想起之前小助理以及马哥所说的事情,毕竟此时不是在自己的主场,有些事儿不能直接点名,要尽量低调,所以他便只是把刚才吃的一切东西和感受总结了一下。
邓杨开口笑道。
“除了不太好吃,其他没什么毛病。”
邓杨说这句话的时候表现的很自然,脸上尽是淡然的表情,也并没有像是生气了,然而这宴会厅本身也就不是特别大,安排休息的座椅距离厨师他们也不远,虽然不是每一个厨师都能听到刚才邓杨的评价,但是那位烤鳗鱼的师傅还是能够听见的,因为他此时所