第888章狮头鹅饭(1/3)
店内空间还行，尽管卫生条件比不上大酒店，但也还能接受，不至于让人反感。店门口，一位约莫50多岁的老师傅正忙着剁肉。
“他们家的烧鹅在这一带可是出了名的，你可要试试。”
魏寒珊满脸笑容，拉着他走过去，喊了一嗓子：“阿公，还有叉烧鹅吗？”
老大爷抬起头，满脸笑意地说：“珊珊啊，有的啊。”
魏寒珊转而问他：“你想吃点啥？他们家的味道不错。”
王小北扫视一圈，觉得这里和别家店大同小异，只是价位似乎更高。
别的地方叉烧肥鹅饭才三块钱，这要四块。
一天两餐就八块。
对于普通人来说，还真是不小的开销。
来的顾客也不见得天天这么吃。
他笑笑道：“都可以，你帮我选就行。”
魏寒珊笑着答应，“阿公，叉烧鹅饭，狮头鹅饭各1份。”
见老板点头了，这才拉着王小北往里走，找了个位子坐下。
店内摆放着六张桌子，多数已经被占据。
不过，似乎更多人选择打包外带。
王小北落座后，四下打量，这时旁边一位大妈提着水壶走过来。
放了个茶碗在桌上，给他们俩各斟了一杯茶。
望着那橙黄色的茶水，他没嫌弃，试着喝了一口。
做为乡下的，什么样的艰苦，他没经历过。
他已经能坦然接受这一切了。
在北平，除了高档酒楼，没几家馆子的卫生达标。
就连大酒楼也不例外，桌面总是油腻腻的，黑得发亮。
“阿婆，胜仔……”
魏寒珊和店内的人熟络地打着招呼。
王小北笑道：“你们都认识啊？”
这个地方较为偏僻。
一般人每月工资也就80到100块。
这里的饭菜，一份就要4块钱。
魏寒珊想必不会常来这样的地方吃。
刚落座的魏寒珊笑着颔首：“我之前在这儿打过工，因此比较熟。他们家的叉烧鹅饭都是留给老顾客的，外边人很难吃到哦。”
她操着不太标准的普通话，努力解释着。
普通话推广时间不长，各地教师都难免带有乡音。
王小北微微颔了颔首。
狮头鹅，他也有所耳闻。
就是鹅头顶上的那块肉球。
听说在广东，这可是道名菜。
高级餐厅里一个鹅头轻松标价上千，寻常百姓听听都咋舌。
可他从没尝过。
网络里瞧过图片。
多亏是熟客，饭菜备得飞快。
不一会儿，两碗热腾腾的饭摆上了桌。
一碗油亮的叉烧鹅饭，另一碗则是鹅头肉。
已经被精心切割成小块，旁边点缀着几片绿油油的青菜。
每份还搭配一小碗清汤。
“来，尝一口。”
魏妙颜递过筷子，眼里满是期待。
王小北接了筷子，夹起一块鹅冠，伴着些许酱料和浅浅的卤香，软糯弹牙。
“嗯，真不错。”
他边嚼边点头赞许。
相比之前尝过的偏甜偏咸叉烧饭，这份烧鹅的甜度克制许多，口感更合他心意。
魏寒珊满意地笑了，转而