第882章对魏寒珊的安排(2/3)
肯定不一样。毕竟,美好的东西总是让人心情愉快。
思索了片刻,他才道:“你觉得啃德基这家店咋样?”
魏寒珊想了想,笑着答道:“他们老板挺有商业头脑。”
“哈,给我细说说。”
王小北饶有兴致地问。
“啃德基这店,细节上把得挺严,洗手间打扫得干干净净,档次就上来了。小孩儿还能玩游乐设备,大人要是不买点儿啥,好像怪过意不去的。”
“员工统一着装,让人一看就觉得专业……”
她随口列举了几点。
这些全是从王小北根据后世经验想出的策略。
王小北追问:“你说说这店的不足之处吧。”
魏寒珊想了想,道:“别的都还好,就是供货这块有问题,店里常出现热销商品断货,而不好卖的却堆积如山。”
王小北闻言,眉心微皱。
商品畅销与否,是他事先有所考量的,按理应根据销售情况调整库存,畅销品多备货,滞销品少进。
因为各地消费者的口味千差万别,
不该出现热销品短缺、滞销品积压的状况。
看样子,是配送环节出问题了。
因为店铺采取店长责任制,薪酬直接与销售额挂钩。
于是他又问:“每天配送的货物不是都有清单吗?如果发现缺货或多出,你们不反馈吗?”
“这个我不清楚,配送部说只有那些,他们送啥我们就收啥。”
王小北轻轻颔首。
他懂了,这里面肯定有事儿。
“还有别的不足吗?”
魏寒珊一愣,眉毛轻轻拧起:“你这都问些啥呢?打听人家是不是定量送货干啥?”
王小北嘿嘿一笑,“不瞒你说,啃德基老板是我哥。我这次来,就是想投靠他,虽然我自己不在那做事,但多少知道些内情。”
这话一出,魏寒珊眼珠子差点没瞪出来。
怪不得他能说帮得上忙。
如今这啃德基,电视、杂志,哪儿哪儿都能见到。
火得不得了。
王小北哈哈大笑:“你有啥想法直接跟我说,回头我找我哥聊聊。”
“行。”
魏寒珊颔了颔首。
接着说:“我就这么一说,不一定对,你自己再琢磨琢磨。”
“成,你说。”
魏寒珊一股脑儿把店里的破事儿全抖搂出来。
说到底,除了配送这块,其他都是些芝麻绿豆的事儿,还有改良的余地。
聊了一会儿,王小北抬头看了眼表:“今天你没事吧?没事就跟我走一趟,我领你见个人。”
让魏寒珊去公司帮魏妙颜,这是他昨晚想好了的。
“谁呀?我还没跟店里请假呢。”
魏寒珊满脸不解。
“这你就别操心了,有我呢。再说,我哥可是啃德基的老大,你还怕啥?”
魏寒珊想了想,反正店里也不敢回去,出去透透气也好。
于是颔了颔首。
“好,但我还是得回店里打个招呼,店里面儿正忙着呢。”
王小北见她答应,也就没有阻止。
二人简单拾掇一番,就离开了小旅馆。
到了店门口,让魏寒珊进去请了个假。
片刻后,魏寒珊走出了店。
上车后,