第526章 想清楚了再做决定也不迟(2/2)

好，好，我现在就去买，您放心，我一定会好好学的！”

    此时此刻，在周芸的心里，重新开店选址这件事的重要性，瞬间下降了无数层级。

    当下最重要的，莫过于先把林老板即将教给自己的两种包子做法学到手。

    她心里清楚，只要把手艺学好了，无论店开在哪里，都不愁没有生意。

    林玄见周芸如此积极，当即列出了一连串制作香辣豆腐包和叉烧包所需的食材，并且详细地注明了每一种食材的选用标准。

    他知道农贸市场的食材种类多，品质参差不齐，便叮嘱周芸，若是拿不定主意，就先拍照或者录像发给自己。

    周芸脸上挂着抑制不住的傻笑，迫不及待地推门离开，只想尽快把东西买齐，好赶快学习。

    林玄则转身跟着马承意来到厨房，准备开始教学油泼面。

    依旧是按照之前的教学办法，今天主要由自己亲自动手，并在进行详细的讲解。

    像辣椒面之类制作油泼面需要用到的材料，都是林玄上次精心找好的店铺购买的，老板提供的品质相当不错，完全符合他的要求。

    “油泼面的面条是灵魂所在，讲究的是筋道、柔韧。传统的做法是选用手工擀制的宽面。”

    “所以选用的是高筋面粉，这和牛肉面的手擀面条用的面粉可不一样，你一定要注意，不要搞混了。不同的面粉特性不同，做出来的面条口感也会不一样。”

    林玄一边说着，一边拿起高筋面粉，倒进了干净的盆中。

    马承意头站在一旁，拿出自己之前记录牛肉面做法的本子，把林玄说的每一句话都仔细地记录下来。

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    下午两点多，马承意出了门，直奔打印店而去。

    毕竟今天店里要增加一道油泼面，菜单自然也要及时更换才行。

    依旧是上次光顾的那家打印店，马承意一推开门，便道：“老板，我这边需要再打印一张菜单，还是跟上次一样，越简单越好，而且要越快越好，晚点店里就要用。”

    打印店的老板赵志远，听到声音下意识地抬起头。

    看到马承意的瞬间，他不禁一愣，脸上的表情顿时变得稍显复杂。

    第一次马承意来这边打印红烧牛肉面的菜单时，那38元一碗的价格，让他当时就觉得马承意是不是疯了。

    只有那些大冤种才会去吃这么贵的一碗红烧牛肉面。

    然而，这才仅仅过去几天时间，他就眼睁睁地见证了马家面馆生意的逆转。

    原本冷冷清清的小店，如今已然是生意火爆得一塌糊涂。

    那门口排队的架势，把他一直认为味道不错的如意面馆都给彻底碾压下去了。

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