第530章 天价账单(2/4)
朵不以为意的摊了摊手,“我虽然以前跟着父母应酬的时候吃过一次,但也不知道鱼翅还有这么多说法。”等几个女孩子交谈停止,郭先生这才笑着回答了周望之前的疑问。
“周先生,传统的天九翅一般取自于鲸鲨和姥鲨的鳍,这两种鲨鱼都是国家一级保护动物,所以您非要追问的话,这当然不是真正的天九翅……不过我们餐厅已经尽力用更加接近本味的饲养鲨鱼的鳍来取代,味道上不会相差太多,所以您可以放心品尝。”
听着主厨含蓄的回答,周望心领神会,倒也来了些兴趣。
不管这鱼翅到底来自什么鲨鱼的鳍,似乎也没那么重要,反正……他其实也是第一次吃鱼翅,就当是尝个鲜了。
在几个女孩子还在拍照的时候,周望先开动了。
一勺鱼翅入口,他细细品味了一下,随即有些难评的放下了勺子。
怎么说呢?
没有任何的腥味,但也没有想象中的海鲜的那种鲜甜,或者说可能有一点点,但很淡。
这鱼翅不仅看着像粉丝,吃起来也有点像,但更有韧性,有一种胶质的粘稠感,有点弹牙,但还算爽滑……
算了,编不下去了。
真让周望评价的话,就是这玩意儿可以说几乎没什么味道。
是的,没有味道。
这就是周望最真实的感受。
他也不明白是这家餐厅的烹饪方式有问题,还是所谓的鱼翅本来就是这样,但反正周望吃一口就有点吃不下去了。
……倒是这个汤还不错,让周望多喝了几口。
“周先生,紧接着为您呈现的是第二道菜,您可能也在其他地方吃过……古法鲍鱼之中的经典,溏心鲍!”
又是一个个分开的餐盘端到了众人面前,主厨郭先生也侃侃而谈起来。
“干鲍经数日泡发,用老鸡、顶级火腿慢煨至中心溏心,口感软糯如蜜,被誉为‘鲍鱼中的黄金’……”
(图)
周望一听又兴致缺缺……毫无疑问,这是一道甜口菜。
毕竟鲍鱼对他来说没什么新鲜感,不过好歹是品尝地方风味,周望还是拿起刀叉尝试了一下。
片刻后,周望倒是有些惊喜的意味,可能是有了鱼翅的对比,这鲍鱼意外的吃起来还不错,软糯、甘香,有一股焦糖的香气……
周望怀疑这位主厨是不是故意的,先把最难吃的放在了前面,在溏心鲍之后,每一道菜的口感都开始有了断层式的跃升。
炭烧响螺、清蒸东星斑、百花酿蟹钳、蜜汁叉烧、酥皮燕窝蛋挞……哪怕是最简单的“开水白菜”,周望吃起来都津津有味。
虽然每道菜都只是精致的一人份,分量很小,但轮到压轴菜,摆盘异常精致的“龙腾四海”也就是两吃法的澳龙的时候,周望还是有些撑了。
让他哭笑不得的是,先拍了十分钟照片的苏雅婧等人,反而比他能吃的多。
不管是最前面的“天九翅”,还是最后的澳龙,都被四个女孩吃了个七七八八,几乎没什么浪费。
不过女孩子的食量本来就永远是个谜,周望也没有过多探究。
等她们都心满意足的放下刀叉之后,周望这才示意一直恭候在一旁的Charles可以收拾餐盘了。
在服务员忙活的时候,Charles先递来了一个账单让周望签字。
崔敏儿就坐在周望右侧,她瞟了一眼账单下方的数字之后,差点没忍住惊呼出声。
怀疑自己是不是看错了的崔敏儿,假装伸手去