第417章 人随菜走(1/2)
“什么独到之处？”“我们知道，一般到酒店吃饭，是要点菜的。”
“那价位都是按菜品的质量和多少而定，是不是？”
“这喜上眉梢这里就不是这样了。”
“进了喜上眉梢的门，不是点菜，而是点小姐。”
”那菜的价位，是按小姐的价位而定的。”
“也就是说，你点哪一位小姐，就给你上哪一类的菜。”
“那小姐是分档次的，小姐的档次，就是菜肴的档次。”
“那菜都是套餐，都是按小姐的价位搭配好了的。”
“所以呢，你只要点了哪一位小姐，那菜自然就是给你准备好了的。”
“什么？明码标价？”
“是的，但是虽然小姐是明码标价的，但是可不是卖的。”
“不是你想的那样，是卖服务不卖身。”
“也就相当于，那古时候的卖艺不卖身吧。”
“呵呵，你想哪里去了。”
“什么？你听的说？道听途说那就不指准了。”
“什么，有见得。那就说不准了，个别情况下，也可能有的。”
“嗑瓜子还能磕出臭虫来呢，那么多官员里头，也难免有几个败类，不足为奇，不足为虑。”
“那小姐啊，档次怎么分的？”
“呵呵，这还真不是随便乱定的。”
“据说，一开始是老板请了几个名人，就像选美一样，一个一个评分选的。”
“很公平的。为了杜绝人情关系和个人好恶以及歧视偏见，还采取了去掉一个最高分，去掉一个最低分的。”
“选完了之后，一个名人就对着那个得了最高分的点评了。”
“这个女孩子最好看。特别是那两道眉，就像是喜鹊的羽毛似的，天然的喜上眉梢啊。”
“所以那老板听了以后，就把这大酒店又改成了现在这个名的。”
“你说啥？那女孩子还在这里吗？”
“早走了，据说是被一家电视单位选去做主持人去了。”
“是呀，就像你说的，这喜上眉梢还真是人才辈出。”
“这就得益于他这里的一套完备的选人用人机制了。”
“刚才说了，一开始这小姐是由名人来选定的。”
“后来就是一切从实际出发，一切以经济效益为中心了。”
“那个上、哪个下，完全由顾客说了算。”
“谁让顾客点的多，谁就上位。”
“哪个让顾客点的少，哪个就退位。”
“哪个顾客不点她，就一退再退，最后实行末位淘汰。”
“所以呀，每个小姐都努力工作。”
“天天使出浑身解数，来讨好、献媚来的顾客。”
“为什么？因为服务态度和服务质量，是与经济效益挂钩的。”
“那小姐的价位，不仅仅是标的菜的档次，还标着她的奖励和提成呢。”
“服务？那是自然的了。那也是有名堂的，叫做人随菜走。”
“客人点了你，就等于点了菜，你就得随着那菜上他的桌子，服务。”
“所以，你的服务质量和水平就到了检验和考察的过程了。”
“因为，这也关系到顾客的胃口和酒兴啊。”
“这就又是另一个范畴的美学了，也是很关键的，实践是检验的唯一标准么。”
“你没看，有些时